OS-451
Otomatik Dönerli Kavurma Makinesi

Bu standart dönerli kavurma makinesi, geleneksel kılavuzlu fırınların ve önceki tek kademeli bantlı kavurma makinelerinin geliştirilmiş bir versiyonudur. Kuruyemiş ve çekirdeklerin kurutulması ve kavrulması için özel olarak tasarlanan makine, düşük NOx emisyonu sağlayan tek adet iki kademeli brülörle donatılmıştır ve üstün kavurma kalitesi ile lezzet sunar. Yüksek sıcaklık koşullarında bile ürünün aroma ve lezzet profilini eksiksiz korumak üzere geliştirilen makinede sıcak hava ile kavurma yöntemi kullanılır. Biri delikli, biri deliksiz iki sepete sahip makinede, sepet tamburun merkezine doğru yerleştirilerek pişmiş ürünün boşaltılması kolaylaştırılır. Ayrıca makine tuzla kavurmayı da destekler; bu yöntemde tuz, ürünü merkezkaç kuvvetinin vereceği zarardan koruyan dolaylı bir ısı aracı görevi görür. Pişmiş ürün daha sonra delikli sepet yardımıyla alınır.

Video

Özstar Makina |

Sıkça Sorulan Sorular

OS-451, çerez ve tohumların kurutulması ve kavrulması için tasarlanmış dönerli kavurma makinesi grubunda yer alır; sıcak havalı kavurma, iki kademeli düşük NOx'lu tek brülör ve boşaltma için iki sepet kullanır. Bu model için kapasite, ölçü ve enerji değerleri yayımlanmamıştır; bu nedenle kesin konfigürasyon proje değerlendirmesi sırasında netleştirilir.

Kavurduğunuz ürünlerle, her biri için gerekli saatlik kapasiteyle, mevcut yakıtla ve kurulum alanıyla başlayın. Kapasiteler ürüne göre farklılık gösterdiğinden, tek bir değere güvenmek yerine ana ürününüz için karşılaştırma yapın. Nihai seçim kullanım amacına göre netleştirilir.

Bu gruptaki makineler tuzlu kavurmayı destekler; burada tuz dolaylı bir ısı ortamı görevi görür ve ürünün santrifüj kuvvetinin yol açabileceği hasardan korunmasına yardımcı olur. Bitmiş ürün daha sonra delikli sepet kullanılarak çıkarılır. Tuzlu kavurma sonrasında kazanın temizliği üretim planına dahil edilmelidir.

İşletmeye bağlı olarak yardımcı ekipmanlar arasında besleme sistemleri, konveyörler, soğutma ve paketleme aşamaları yer alabilir. Seçim; ürüne, kapasite hedefine ve fabrika yerleşimine bağlıdır ve proje değerlendirmesi sırasında sizinle birlikte yapılır.