Este equipo se utiliza para elaborar crema de cacahuete o pasta de cacao, semillas de sésamo, nueces, avellanas, anacardos, etc. La máquina ha sido diseñada para trabajar en condiciones industriales. Según su ajuste, permite obtener una molienda fina o más gruesa. Presenta un acabado de muy alta calidad.
Capacidad media de procesamiento (kg/h) para cada producto compatible; la producción real puede variar en función del producto, su preparación (tostado, pelado o escaldado) y la finura de pasta deseada.
MEDIDAS
La OS-240BM figura con una capacidad media de 900 a 1000 kg/h y una potencia eléctrica estándar de 37 kW. Su tamaño indicado es de 1300 x 750 x 1250 mm. La producción real depende del producto y del ajuste de molienda, y la configuración se confirma durante la evaluación del proyecto.
Las máquinas de crema de frutos secos de esta gama están diseñadas para utilizarse en condiciones industriales y presentan un acabado de alta calidad. Que un modelo concreto se ajuste a su volumen diario depende de la capacidad que necesite, que se confirma durante la evaluación del proyecto.
Dentro de la gama, los modelos más grandes indican tanto una mayor capacidad como una mayor potencia eléctrica. La relación también depende del producto y de la finura requerida, por lo que conviene usar las cifras indicadas como referencia y confirmarlas para su aplicación.
Las piezas en contacto con el producto deben vaciarse y limpiarse entre distintos frutos secos o semillas, para evitar la mezcla de sabores y gestionar los alérgenos. El acceso para la limpieza y la rutina recomendada se confirman para el modelo seleccionado.
