OS-100
Dönerli Kavurma Makinesi
Bu standart dönerli kavurma makinesi, geleneksel kılavuzlu fırınların ve önceki tek kademeli bantlı kavurma makinelerinin geliştirilmiş bir versiyonudur. Kuruyemiş ve çekirdeklerin kurutulması ve kavrulması için özel olarak tasarlanan makine, düşük NOx emisyonu sağlayan tek adet iki kademeli brülörle donatılmıştır ve üstün kavurma kalitesi ile lezzet sunar. Yüksek sıcaklık koşullarında bile ürünün aroma ve lezzet profilini eksiksiz korumak üzere geliştirilen makinede sıcak hava ile kavurma yöntemi kullanılır. Biri delikli, biri deliksiz iki sepete sahip makinede, sepet tamburun merkezine doğru yerleştirilerek pişmiş ürünün boşaltılması kolaylaştırılır. Ayrıca makine tuzla kavurmayı da destekler; bu yöntemde tuz, ürünü merkezkaç kuvvetinin vereceği zarardan koruyan dolaylı bir ısı aracı görevi görür. Pişmiş ürün daha sonra delikli sepet yardımıyla alınır.
