Машина для бланширования OS 1100 используется для удаления внешней оболочки сушёного или обжаренного арахиса и фундука. Машина оснащена двумя пищевыми силиконовыми бланширующими подушками с рельефным рисунком — одна неподвижная, другая вращающаяся. Подушки стабилизированы за счёт крепления к основной раме, что обеспечивает надёжную работу даже при вибрациях.