+90 258 371 26 76
info@ozstarmakina.com
TR

Kahve Kavurma Makinası, Kavurma Makinası, Kahve Çekirdeği Kavurma Makinası, Kahve Kavurma Makinaları

KAHVE GEÇMİŞİ VE İLETİM

 

Fransız Gabriel de Clieu, 1720'lerde Karayipler'deki Fransız bölgesi Martinique'e bir kahve bitkisi götürdü ve dünyanın yetiştirilen Arabica kahvesinin çoğunun soyundan geldi. Kahve iklimde büyüdü ve Amerika'ya taşındı. Kahve3

 

 1734'ten itibaren Saint-Domingue'de (şimdi Haiti) yetiştirildi ve 1788'de dünyanın kahvesinin yarısını sağladı. Kölelerin kahve tarlalarında çalıştığı koşullar, yakında Haiti Devrimi'ni takip eden bir faktördü. Kahve endüstrisi orada asla tam olarak toparlanamadı. 1949'da Haiti'nin dünyanın en büyük 3. kahve ihracatçısı olduğu zaman kısa bir geri dönüş yaptı, ancak hızla hızlı bir düşüşe geçti.

 

Bu arada, ekimi 1822'deki bağımsızlığa kadar ivme kazanmasa da kahve 1727'de Brezilya'ya tanıtıldı. Bu zamandan sonra, önce Rio de Janeiro ve daha sonra São Paulo civarında kahve tarlaları için büyük yağmur ormanları açıldı. 1800'de esasen kahve ihracatının olmamasından, 1830'da önemli bir bölgesel üretici olmaktan, 1852'de dünyanın en büyük üreticisi haline geldi. 1910–20'de Brezilya, dünya kahvesinin yaklaşık %70'ini, Kolombiya, Guatemala ve Venezuela, kalan %30'un yarısını ihraç etti ve Eski Dünya üretimi, dünya ihracatının %5'inden azını oluşturuyordu. Yetiştirme, 19. yüzyılın ikinci yarısında Orta Amerika'daki birçok ülke tarafından ele alındı ​​ve neredeyse tamamı, yerli halkın büyük çapta yerinden edilmesini ve sömürülmesini içeriyordu. Zorlu koşullar birçok ayaklanmaya, darbelere ve köylülerin kanlı bir şekilde bastırılmasına neden oldu. Bunun dikkate değer istisnası, hazır işgücü eksikliğinin büyük çiftliklerin oluşumunu engellediği Kosta Rika idi. Daha küçük çiftlikler ve daha eşitlikçi koşullar, 19. ve 20. yüzyıllarda huzursuzluğu iyileştirdi